原料

即食燕麥/需煮燕麥: 50g（大半碗左右）， 牛奶/椰奶/杏仁露: 100g（一杯左右）， 全蛋: 一個， 香橙: 一個， 堅果碎: 適量， 烤箱/微波爐: 推薦微波爐 非常快

步驟

1把燕麥倒入大碗中（即食燕麥直接倒，需煮燕麥要提前一晚浸泡，這樣第二天才容易烤熟，我用的需煮燕麥），然後加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻。

2把香橙洗乾淨，因為帶皮烤，所以表皮一定要洗乾淨。中間切四片，其餘的果肉挖出，放入牛奶燕麥中混合均勻。然後把混合好的燕麥倒入烤碗。

3放入微波爐，先烤一下下牛奶燕麥，讓它表面凝固。中高火7分鐘。 然後取出，碼上香橙片，周圍撒上堅果碎、果乾。再放回微波爐，高火5分鐘，烤好後可以用牙籤戳進去，如果每天蛋液黏在牙籤上就表示熟了，如果沒熟在適當加時間。 如果沒有微波爐就用烤箱170度烤25分鐘（時間較久，但是烤的時間可以刷牙洗臉換衣服，也算是快手早餐了。）

4配上一杯coffee～快手早餐完成

5挖一口，看見橙肉了嗎??

小技巧

還可以在燕麥里加入亞麻籽、黑芝麻、南瓜仁等等等等～ 水果可以更換成香蕉、草莓、藍莓等等等等～ ?早餐最重要的吃的開心，所以隨性些～