餃子: 8隻， 醋: 6勺， 八角: 2顆， 桂皮: 1片， 花椒: 適量， 醬油: 2勺， 油潑辣子: 3勺， 香油: 適量， 香菜: 適量， 熟芝麻: 適量， 鹽: 適量
1正常的把餃子煮熟好伐？！? 然後盛出備用。 鍋里留多半碗水～
2餘下的水中加入八角、桂皮、花椒等煮沸～ 水沸後加醋、醬油和鹽，待水再次沸騰，濾出香料。 小火繼續慢煮10min左右
3備用的餃子上淋油潑辣子和香油，撒香菜和熟芝麻。最後把湯汁倒入，攪拌均勻～ 一碗熱氣騰騰的酸湯水餃就完成啦???