原料

雞胸肉: 300克， 小磨坊百搭香草: 1小匙， 小磨坊玫瑰鹽: 少許， 小磨坊鮮磨黑胡椒: 少許， 蒜末(粉): 0.5小匙， 雞蛋: 2顆， 麵粉: 1.5大匙， 麵包粉: 1碗

步驟

1一開始先將雞肉切成塊狀。 (約一口的大小)

2接著加入現磨的小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒與蒜末 (粉) 混合均勻，並腌制約 30 分鐘。

3再來將腌制好的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液和麵包粉。

4起油鍋，將雞肉用 180~190 度的油溫炸至金黃就完成了。

5因為雞塊沒有很大塊，所以直接一次用中高油溫炸熟即可。

小技巧

1. 雞胸換成雞腿肉也非常適合喔。   2. 吃之前再研磨上百搭香草，可以讓香味更加豐富喔。