原料

豬絞肉: 300克， 小蕃茄: 10顆， 辣椒: 1/2條， 打拋葉: 1把， 蒜末: 適量， 小磨坊蔥風味油: 適量， 糖: 1/2匙， 醬油: 1/2匙， 蚝油: 1匙， 魚露: 1匙， 檸檬汁: 適量

步驟

1辣椒、蒜頭切碎；小蕃茄對半切；打拋葉洗凈備用。

2起油鍋，下辣椒及蒜末炒香。

3將豬絞肉及小蕃茄下鍋翻炒至 9 分熟。

4加入糖 . 醬油 . 蚝油 . 魚露 . 水拌炒。

5加入打拋葉拌炒，淋上蔥油，起鍋；灑上檸檬汁，即完成。