日本小吃-筷子卷大阪燒

原料

低筋麵粉: 200 克g, 水: 200 克g, 雞蛋: 2 個, 捲心菜: 5-6 片(大), 鹽: 1 撮, 奶酪: 適量(可選), 天婦羅粒: 適量(可選), 油: 適量, 培根: 適量, 大阪燒醬(照燒醬): 適量, 日式蛋黃醬: 適量, 木魚花: 適量, 海苔碎: 適量

步驟

1捲心菜葉切細絲,麵粉+水+雞蛋+捲心菜絲+鹽。

2把麵糊攪拌均勻,鍋刷層油,舀一勺撒平底鍋上(長方形且不要太厚)

3撒上奶酪和天婦羅粒(為了能夠黏住培根,可以再撒些麵糊) 再在旁邊煎培根。

4把煎好的培根放在麵糊上,然後翻面。

5用一次性筷子夾住麵皮(兩根筷子不要掰開),然後捲起來。

6再把兩面都煎一下,撒上大阪燒醬,蛋黃醬,木魚花和海苔碎。

7完成   ⁽⁽٩( ´͈ ᗨ `͈ )۶⁾⁾


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