原料

A.芋頭塊60公克，栗子2粒，素麵腸30公克，白蘿蔔角40公克，白果30公克，竹笙10公克，香菇10公克，素乾貝15公克，B.當歸片1/4片，枸杞5粒，C.素高湯200公克，水300公克，糖10公克，鹽5公克

步驟

1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝干油脂；栗子去皮備用。 2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。