速凍水餃: 1包， 油: 適量， 水: 少許， 白芝麻: 1大勺， 澱粉: 1小勺
1不粘平底鍋燒熱，倒入一包速凍餃子（不用解凍，餃子小一點較好），10秒鐘左右，倒入適量的油，煎至貼鍋的那一麵餃子皮呈金黃色。
2鍋內倒入純凈水，水面漫過餃子的三分之二以上，蓋上鍋蓋，大火燒至鍋內的水快要干。（一定要在一旁看著，不能全燒乾了，會糊底）
3小碗內加入一勺干澱粉，一大勺白芝麻，加小半碗水，拌均
4倒入平底鍋內，快燒乾的時候關小火，煎一小會兒，可以出鍋了。
5完成，開吃！
6焦！香！脆！
