天冷了，今天燉了個丸子，吃了很暖和
肉餡，蘑菇，大白菜，雞蛋，澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，醬油，雞精，蔥薑汁，香油
1.肉餡加雞蛋、澱粉、鹽、蔥薑汁、醬油、料酒拌勻 2.用小火溫油炸成丸子 3.砂鍋放高湯、蘑菇片、大白菜、蔥薑汁、鹽、料酒、胡椒粉，用小火燉至湯沸 4.下入炸好的丸子 5.加蓋用小火燉30分鐘 6.放雞精、香油調好口味，撒上香菜末，好了