原料

全雞腿1個，沙茶醬3湯勺，花雕酒適量，土豆1個，萵筍半根，鮮迷迭香2根

步驟

1.將迷迭香洗凈取葉放入一個大碗中 2.沙茶醬3湯勺抹勻在雞腿上，里外正反都抹均勻 3.加入適當的花雕酒 4.把雞腿和沙茶醬還有花雕酒混合後放入大碗中，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一晚 5.烤盤鋪上錫紙，土豆、萵筍切片，淋上橄欖油 6.最後放上腌制好的雞腿，和迷迭香入預熱好的200度烤箱，中層30-40分鐘左右即可。中途可以根據喜好，塗抹蜂蜜和餘下的汁料