簡介

一個喜歡韓國食品的一定很方便！

原料

泡菜半碗、韓國辣醬2-3勺、大蔥1條、娃娃菜1顆、肥牛300g、豆腐1份、各種菌菇、蒜頭適量、高湯/水、麵筋以及其他你喜歡的火鍋食材

步驟

1、大蔥洗凈洗凈後切段，取2/3與肥牛一同炒香後盛出備用。不喜歡吃蔥的朋友可以去掉蔥，改成用泡菜來爆炒肥牛，此步驟不能省略，會更好吃哦！除非你用的是高級的雪花牛肉。 2、鍋中倒入高湯或清水，然後放入泡菜、韓國辣醬、拍扁的蒜瓣以及除金針菇外的菌菇熬煮，沸騰後轉小火繼續熬煮大約10分鐘。 3、加入娃娃菜、金針菇、豆腐和麵筋。 4、沸騰後，加入先前準備好的蔥爆肥牛和剩下的大蔥，再次沸騰後即可開動！如果用的是清水，這一步要適當加入鹽調味。 5、差不多煮好的時候再放一勺泡菜味道會更濃郁。

小技巧

不用肥牛可以用五花肉！