原料

熟米飯、雞蛋、黃瓜、火腿腸、韓式辣椒醬、紫菜片

步驟

1、雞蛋打散成蛋液，加幾滴料酒和少許鹽入平底鍋攤成蛋皮切絲。黃瓜，火腿腸切細條備用。 2、蒸好的熟米飯趁熱拔散。 3、待放涼後加入韓式辣醬拌勻。 4、把壽司簾攤開，在上面鋪上保鮮膜。 5、比划著紫菜片的大小，鋪上拌好辣醬的米飯。 6、蓋上紫菜片。 7、在紫菜上擺上黃瓜，火腿腸和雞蛋皮。 8、順著壽司簾轉起。 9、用力轉緊，取下保鮮膜。 10、切片後即可。