美容養顏，膠原蛋白豐富
原材料：雞爪（新鮮，速凍的都可以），蒜，姜，八角，鹽，花生油，干辣椒，生抽，老抽，香油
1、雞爪用水沖洗乾淨，如果是速凍的，先解凍 2、鍋里放入清水燒開，鳳爪先下鍋過一道，撈出瀝干水分 3、用刀在雞爪上割幾刀，是為了更入味 4、鍋里放油，倒入蒜姜炒香，加入八角干辣椒，然後放入鳳爪 5、2分鐘後加入鹽，兩勺生抽，一勺老抽，幾滴香油，加水莫過雞爪 6、水開後，開小火燉至2小時關火 7、然後再鍋里燜一天就成形了