今天做的雞米花正好可以包在煎餅裡面，一起吃啦。人家有「老北京肉卷」「墨西哥肉卷」偶們也有這個叫「亂卷」的卷。但是很好吃的啊。
雞脯肉，鹽，味精，胡椒粉，雞蛋，香炸粉，山芋粉
1.把雞脯肉切丁，加上鹽，味精，胡椒粉腌制，放置半小時。 2.打入一粒雞蛋，香炸粉，山芋粉各半，攪勻，須加水，雞肉能掛住即可。 3.一塊塊夾入油鍋內炸，先小火，待雞肉全部放入後再開大火，炸至金黃。裝起漓油，即可。 4.愛吃微辣的人撒些黑胡椒粉，或者辣椒粉。