張氏蒸雞

簡介

哦HOHO~~~好好吃的蒸雞來咯,我記得以前咱家都是用炒的,或點醬料直接吃,忽然有一天媽媽做了這個很好吃的蒸雞,既非常惹味,又能保持雞肉的嫩滑~~~~~太太太好粗了·~~~~

原料

熟雞(一隻)蒜頭(適量)新鮮小辣椒(1-2)醬油(適量)

步驟

1.熟雞可以對半分,分兩次吃/蒜頭,小辣椒切碎 2.把切好的雞肉塊碼好,把蒜頭碎和小辣椒碎鋪上去,倒入適量醬油 3.隔水蒸5-10分鐘即可

小技巧

這個蒸雞,除了雞肉是重點,蒸出來的雞汁也是一絕啊,可以直接拿來拌飯,又香又好吃(偶可以直接吃兩碗飯,哈哈),也可以呢,等雞肉都吃得差不多了,浸泡一塊米粉,然後把它放在上面,直接水蒸,做成個小點心~~~~是私藏小物喔~~~~~嘿嘿·~~


相關菜譜

  • 張氏紅燒平魚
  • 張氏紅燒小龍蝦
  • 張氏私房青椒土豆絲
  • 張氏秘制肉醬面
  • 英氏蒸面
  • 李氏大盤雞
  • 于氏私房雞
  • 王氏辣子雞
  • 林氏咖喱雞
  • 劉氏大盤雞
  • 于氏私房雞
  • 林氏咖喱雞
  • 吳氏干鍋雞
  • 劉氏一絕雞
  • 鍾氏辣子雞丁
  • 馬氏黃燜雞
  • 張姐-清蒸雞(原汁原味版)
  • 蒸雞
  • 蒸雞
  • 張姐-清蒸魚
  • 小張紅燒肉
  • 張媽媽菜譜
  • 鹽氏秘制烤雞
  • 【花氏廚房】咖喱雞塊
  • 祖傳秘方王氏辣雞
  • 孫氏宮爆雞丁
  • 自創翁氏大盤雞
  • 【春播主廚張朝輝】海膽蒸蛋
  • 【春播主廚張朝輝】文蛤蒸蛋
  • 【春播主廚張朝輝】蒜蓉蒸扇貝
  • 花菇蒸雞
  • 錫紙蒸雞
  • 水蒸雞
  • 濰坊蒸雞
  • 香菇蒸雞