串燒雞柳

原料

雞腿肉200克,菠蘿1一2片,蘑菇草菇50克,青椒1個,大蒜2粒,酒2茶匙,海鮮醬2湯匙,蒜茸辣醬2平湯匙,生抽1湯匙,糖半湯匙,胡椒粉少許,麻油1茶匙

步驟

1.雞腿肉切成約2厘米丁方的雞塊。 2.大蒜去衣切碎,與調味料同拌勻,腌雞塊約20分鐘。 3.菠蘿、青椒分別切成方塊。 4.每枝竹籤分別穿上雞塊2件,菠蘿、青椒和磨菇各1片。 5.燒熱煎碟約2分鐘,加油1湯匙。 6.放進雞柳串,用高火煮2分鐘,便可供食用。


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