簡介

同一份菜譜可以用可樂也可以用橙汁變成橙汁雞翅。糖不用放太多，因為可樂本身也含很高的糖分。

原料

雞翅8隻，生抽6湯匙，鹽2湯匙，糖1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，料酒2湯匙，老抽3湯匙（可選），可樂1罐，植物油適量

步驟

1.雞翅洗凈，用生抽、鹽、糖、酒和蒜腌一下雞翅，大概半小時左右。 2.大火下油， 先放雞翅下去炒一下，大約2，3分鐘，皮開始變色之後，可以倒可樂進去，可樂要沒過雞翅，大火燒開，然後打開鍋蓋，轉成中火燒。待汁燒得差不多的時候，雞翅一般都熟了，如果想上色，可以加點老抽，想汁稠一點可以繼續再燒一下，汁料的分量隨自己的喜好掌握。