雞翅中10個，可樂400毫升，生抽15毫升，油適量，鹽適量，
1.把雞翅中放在水中浸泡15分鐘左右，再用流動水沖洗乾淨 2.將雞翅放入開水鍋中焯至變色後撈出，瀝干水分備用 3.鍋中倒入少許油，燒至六成熱時，放入雞翅略微翻炒，炒至雞皮發皺並有油脂向外析出 4.將可樂倒入鍋中，可樂的量以沒過雞翅表面為宜 5.同時加入生抽一起攪拌均勻 6.用中火慢慢熬制，其間要撇去浮沫，並要不停攪拌防止糊鍋 7.最後加入鹽調味，待鍋內的湯汁熬至濃稠基本收干即可