原料

雞翅8隻 可樂2湯勺 海鮮醬油 老抽 蒜末、薑末 胡蘿蔔絲、紅辣椒絲、蔥絲 生薑酒 （料酒 ） 牛奶1袋

步驟

1、雞翅清洗泡水半小時去血水，侵泡在牛奶中侵泡30分鐘（有效去腥） 2、然後放平底鍋中兩面煎黃，備用。 3、起鍋放蒜末、薑末翻炒。 4、放入煎好的雞翅翻炒。 5、+生薑酒+可樂+老抽+醬油小火慢燉。 6、収汁兒，放蔥絲、紅辣椒絲、胡蘿蔔絲翻炒幾下裝盤。

小技巧

最後放胡蘿蔔絲、紅辣椒絲、蔥絲，可以保持色澤和新鮮度，增加食慾。