原料

雞肉，黃瓜，尖椒，干辣椒少許，澱粉，食用油，豆瓣醬，鹽，雞精，醬油，花椒粉

步驟

1、雞肉切丁，放入澱粉拌勻備用，黃瓜、尖椒切丁備用。 2、開火加入食用油，等油熱後加入花椒粉和干辣椒，然後將雞肉倒入鍋中煸炒。等雞肉變色以後放入一小勺豆瓣醬翻炒。 3、將黃瓜和尖椒放入鍋中翻炒，加入醬油、雞精、鹽等調味品翻炒幾下就可以出鍋了。