原料

茴味雞排1塊，干辣椒30公克，蔥3支，蒜仁5粒，蒜香花生40公克

步驟

1.茴味雞排切小塊，備用。 2.干辣椒切小段；蔥洗凈切小段；蒜仁切碎，備用。 3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，以小火爆香作法2干辣椒段、蔥段以及蒜仁碎，放入作法1雞排塊，以大火快炒約5秒，再加入蒜香花生拌炒均勻即可。