雞胸肉,木瓜1/2個,鹽,姜,蒜末,澱粉,料酒
1.雞胸肉切成丁,加一小勺鹽、一小勺澱粉、一小勺料酒,將雞丁腌制一下 2.木瓜去皮切丁,豌豆用開水焯一下撈出淋水 3.鍋內放油,油五成熱的時候放入薑末和蒜末,爆出香味 4.加入雞丁翻炒 5.待雞丁變白之後放入木瓜和豌豆翻炒 6.最後再調入鹽就可以了