豆角半斤，切面3兩，辣子雞丁醬，鹽，生抽，油，蔥
1.豆角洗凈切成段微波爐高火微4分鐘左右 2.鍋中倒入適量的油，放入醬和蔥花爆香鍋底 3.下入微波至半熟的豆角大火翻炒，放入生抽，鹽 4.倒入適量的開水煮沸，開水量約稍稍沒過豆角為宜，也不要太多 5.然後均勻的鋪上切面，蓋上鍋蓋，小火。讓蒸汽慢慢把面蒸熟。期間湯少於豆角以下可以適當添加熱水，溜著鍋邊倒，不要倒在面上，那樣就成煮麵了。見面軟湯少後，可以大火炒勻出鍋