原料
原料：雞塊兒、土豆、洋蔥、青椒 配料：花椒、干辣椒、香葉、姜、蒜 調料：油、醬油、料酒、鹽、番茄醬、啤酒
步驟
製作： 1、 雞塊兒飛水去血污，炒鍋熱由少許，放入雞塊兒煸炒至邊緣微微發焦； 2、 放入花椒、干辣椒、香葉、薑片、蒜瓣繼續煸炒出香味； 3、 淋少許料酒和醬油，加啤酒使之過雞塊兒多一些； 4、 蓋上鍋蓋煮一會兒，雞塊兒半熟時加入土豆塊兒；土豆和雞塊兒都熟了的時候加鹽； 5、 放入青椒和洋蔥翻幾下，加一大勺番茄醬，待湯汁均勻，聞到香味兒後出鍋 溫馨提示：花椒可以換成麻椒，味道更重一些 番茄醬要酸酸的生番茄醬，不要番茄沙司 湯多一點好吃，泡麵條吃非常美味
