雞腎250克，芝麻少許，鹽焗雞粉半包，鹽適量
1.雞腎洗凈後切片，然後用適量鹽焗雞粉和鹽腌制2小時。 2.水燒開後，加入適量鹽焗雞粉和鹽，再放入雞腎煮開。 3.將雞腎撈出後用冷水沖洗過冷河。 4.將雞腎晾乾，然後用適量鹽焗雞粉和鹽攪拌均勻。 5.鍋內放少量油，燒熱後加入雞腎翻炒。 6.加入少許芝麻炒勻即可。
