烤魚總是非常誘人的，何況是麻辣味的！這道魚簡便快捷，利用微波爐來烤，味道也很不錯。
鯽魚1條250克，泡辣椒10克，韭菜3克，鹽5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，蔥花10克
1.鯽魚洗凈去鱗去內臟；將泡辣椒和韭菜切細碎，塞入魚的肚子裡，在魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒麵，孜然粉，植物油。 2.拌好的調料魚放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘 取出後再撒一層孜然，放進微波路烤1分鐘，然後撒上蔥花就可以吃了。（如果感覺熟度不夠，多烤一分鐘也可。）