簡介

   在清理冰箱裡的東西的時候找到一盒鴿子心和鴿子腎,可以炒一盤紅燒鴿子雜了~放了顆紅椒,顏色很漂亮~

原料

雞精，糖，醬油，澱粉，鹽，白鬍椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心，鴿子腎

步驟

1.材料準備：鴿子心鴿子腎切小片，蔥和紅椒. 2.先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜(鴿子雜也可以提前用水焯好再炒，這樣就不容易出水)，最後放入紅椒. 3.放入鹽，雞精，醬油，糖，少許白鬍椒，我還放了一點孜然粉調味，最後用澱粉勾芡就可以了~