簡介

鮮香美味

原料

１.準備新鮮的黃花魚一條，颳去鱗片收拾乾淨內臟，洗凈待用，　 ２.準備５片薑片，幾根蔥段，一小碗蒸魚豉油

步驟

1.把洗凈的黃魚身上均勻的鋪上薑片上鍋蒸８分鐘左右，把蒸魚豉油也上鍋蒸三分鐘左右 2.把蒸好的黃魚拿出來倒掉腥水，揀去薑片，把蔥段均勻的鋪在黃魚身上，然後澆上蒸過的蒸魚豉油。 3.把鍋燒熱，倒入少許生油，等到油溫五成熱時，把燒好的油淋在蒸好的黃魚上，就可以上桌了。 　　　　 這樣蒸出來的魚鮮香四溢還沒有腥味，愛吃魚的朋友可以試試。

小技巧

一定要先倒掉蒸魚的腥水