原料

豬肉糜、黑胡椒粉、料酒、鹽、生抽、蚝油、辣椒粉、自製辣椒油、白糖、蜂蜜、生粉

步驟

1、將豬肉糜加調料朝一個方向攪打上勁，腌制半小時以上 2、錫紙上刷一層薄油，避免肉脯烤熟後不易取下來 3、把腌好的豬肉糜放到錫紙上，鋪一層保鮮膜，然後用擀麵杖擀成厚片 4、烤箱預熱華氏370°，烤20分鐘後刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻繼續烤。 5、10分鐘後把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分鐘 6、切成小方片，放保鮮盒中保存，隨吃隨取。