洋蔥，西芹，胡蘿蔔，豬蹄
1.洋蔥切片，西芹切段，胡蘿蔔切塊，洗凈放入冷水鍋中，加幾片姜，幾顆八椒胡椒粒，少許鹽，燒開 2.把豬蹄入鍋，水開後改小火，燉20分鐘，撈出備用 3. 豬蹄用料酒和鮮抽腌一到二個小時 4.用燒烤醬加少許蜂蜜，在豬蹄表面塗抹一層，放入烤箱中300度，25分鐘左右，取出裝盤