簡介

營養補充站： 17g脂肪，33g蛋白質，8g碳水化合物，1313千焦熱量（313千卡）。

原料

豬裡脊肉4片（每片100g），紫葡萄200g，大孔奶酪4片150g，黃油1湯匙15ml，鹽1/2茶匙3g，白鬍椒粉1/3茶匙2g

步驟

1、豬裡脊肉用鹽和白鬍椒粉調味，待用。 2、紫葡萄用水沖洗乾淨，對半切開，去除葡萄籽，待用。 3、中火加熱鍋中的黃油，待全部融化後將豬裡脊肉放入鍋中，兩面各煎3分鐘，再放入紫葡萄，繼續煎1分鐘。 4、然後將大孔奶酪片蓋在豬排上，加蓋燜制約3分鐘，直至奶酪融化即可。

小技巧

此菜搭配義大利寬麵條食用味道更佳。