簡介

這款食譜已被我們家所享用有好幾年了。這是一道美味的周日晚飯，再配上烤土豆和綠色蔬菜即成。

原料

植物油30毫升，豬裡脊肉6塊，去骨，蜂蜜45毫升，水100毫升，醬油60毫升，小洋蔥1個，切碎，細生薑末1克，新鮮黑胡椒粉0.5克

步驟

1.將烤箱預熱至160攝氏度。 2.置煎鍋於中火，加熱油，放入豬排，將兩面煎黃，每面約煎5分鐘。煎好後移入烤盤裡。 3.在一個小碗里混勻蜂蜜、水、醬油、洋蔥、姜、黑胡椒粉後，均勻淋在豬排上。 4.將豬排放入預熱的烤箱，烤1小時，或肉質內部溫度為70攝氏度即好。