原料

豬扒5塊，西紅柿1個，洋蔥半個，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量

步驟

1.豬扒洗凈後瀝干水，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。 2.西紅柿和洋蔥洗凈後切粒，然後放入攪拌機中攪碎 3.鐵板上放少量油，燒熱後放入豬扒煎至7成熟。 4.將西紅柿和洋蔥汁稍煮後淋上豬扒上。