原料

豬柳，洋蔥，玉米粒，青豆，紅蘿蔔粒，清雞湯，番茄醬，豬扒腌料，糖，味精，鹽，生抽，生粉，胡椒粉

步驟

1.豬肉洗凈切大塊，與豬扒腌料拌勻，下少許生抽和生粉，腌2個小時，下鍋煎香表面，取出備用。 2.下洋蔥碎慢火炒香，加入玉米，青豆，蘿蔔粒翻炒。 3.再加入番茄醬炒一會兒，加入清雞湯煮滾，放入豬肉慢火焗至軟滑。 4.以食鹽味精胡椒粉調料，用少許生粉水勾芡，撒上蔥花裝飾即可。