原料

主料：紅辣椒5克，牛裡脊500克，麵粉20克，雞蛋1個，芝麻鹽3克，醬油10克，豆油10克，醋5克，蔥10克，蒜5克，胡椒麵0.5克，辣椒絲1克

步驟

1、把牛裡脊切成薄片後，放入芝麻鹽、胡椒麵、蔥、蒜腌。 2、用調料腌的牛肉抹上麵粉和雞蛋，放到煎鍋里煎，最後用蔥絲和辣椒絲澆頭 3、把牛肉餅放到盤子裡，跟糖醋醬一起端出。