錦繡火腿丁

原料

青豆玉米、小菜椒、火腿幾片。

步驟

一、將火腿切粒,放在鍋里爆香,盛起備用。青豆與玉米焯水,稍微過一過滾水就可以了,不要太久。 二、如果鍋不是太糊,最好留下煎火腿的油,再加少許菜油,放蒜片,爆香。 三、倒入蔬菜粒,翻炒,加少許鹽和胡椒麵,兜勻。 四、最後倒入火腿粒,兜勻即可。


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