原料

原材料： 火腿2片，玉米半碗、蔥1條、蛋2隻。 調料： 胡椒粉、鹽、沙拉油、糖。

步驟

一、玉米焯水，焯水時加少許鹽油； 二、火腿世粒，用鍋爆香； 三、倒入玉米，兜勻，加放少許糖調味，不用加鹽，因為火腿很咸，而且玉米與火腿被包在一起，味道混然一體； 四、加入蔥粒； 五、翻勻盛起備用。將蛋打散。