簡介

可以用一片麵包卷著吃，也可以兩片麵包夾著吃，簡單隨意~~

原料

雞蛋1個，蘑菇2個，奶油枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許

步驟

1、將雞蛋打入盤中，用筷子捅開蛋黃，讓蛋液自動流出，不要攪動。 2、在蛋液上撒上蘑菇、鹽，放入微波爐中，中火3分鐘。 3、芝士火腿腸對切，再兩邊斜切，但不要切斷，刷上一層薄薄的油，放入微波爐1分鐘。 4、奶油枕包切片備用。 5、把烤好的蘑菇雞餅攤在麵包片上，再放上火腿。

小技巧

往蛋上撒鹽的時候，可以用手指捏著鹽，慢慢揉搓，這樣鹽可以撒得更均勻些。