薯丁培根蛋

原料

主料:雞蛋2-3個,培根若干片,土豆1-2個,青豆或胡蘿蔔丁少許。

步驟

、鍋內不要放任何油(培根自己會出油),加熱鍋子; 2、倒入培根片煎炒; 3、炒至培根出油; 4、倒入薯丁青豆,炒到八九成熟; 5、炒好的材料盛出稍冷卻一下; 6、將炒好的材料拌入打散的蛋液,加適量鹽攪拌均勻; 7、將混合液重新倒入燒熱的油鍋; 8、將雞蛋炒散炒熟後即可。 9、完成。


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