原料

酸豇豆，臘肉一塊，蔥，姜，泡椒，鹽，雞精

步驟

1.把臘肉上鍋蒸20分鐘後，切後備用。 2.酸豇豆切段，蔥，姜，泡椒切小段。 3.鍋中加適量的油，先用蔥，姜爆鍋，出香味後，倒入切好的臘肉片，炒出香味後，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入適量的鹽和雞精.最後炒呀炒呀炒呀炒。