簡介

一碟純自己加工，不含人工色素，不含防腐劑，不含孔雀石綠，不含三聚氰氨..........的魚乾蒸臘肉。

原料

自曬鯪魚乾，自曬臘肉

步驟

1、這是生平第一次學著自曬的鯪魚乾（圖1），雖然看起來還象那麼一回事，但自認還有進步的空間。鯪魚乾切成小塊（圖2）。 2、臘肉切成小片鋪在魚乾的上面。 3、放鍋里隔水蒸五分鐘即可。