原料

精瘦肉100克，雞腿菇400克，青紅椒各1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三香作料

步驟

1、瘦肉放冰箱凍兩小時，取出切絲。 2、青紅椒切絲，蔥姜切絲。 3、鍋里放入油30克燒熱，放入肉絲翻炒幾下，加入蔥姜、雞腿菇繼續翻炒。 4、再加入醋、十三香作料、少許糖，再翻炒幾下即可出鍋。