橙香烤五花肉

原料

五花肉橙子一個。白糖。生抽。香油。蚝油

步驟

1.五花肉洗凈,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷凍下,再切; 2.橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分; 3.將橙皮切絲,放入五花肉中; 4.將橙子對切,擠出果汁,果肉進去也沒事,橙香味道會更濃郁; 5.放入一勺鹽、白糖、生抽、香油、蚝油,將其攪拌均勻,腌漬1小時; 6.平底鍋燒熱,倒入少許油,將五花肉平鋪在鍋內,中火煎至涼麵金黃即可。 7.因為帶有粘稠的醬汁,所以中間最好刷鍋換油


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