原料

五花肉250g（去皮），蚝油一湯匙（15ml），海鮮醬一湯匙（15ml），料酒一湯匙（15ml）

步驟

1.五花肉放入冰箱冷凍一小時，取出切薄片 2.用一湯匙蚝油、一湯匙海鮮醬和一湯匙料酒調勻成蜜汁腌料 3.把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌勻後，裝入保鮮袋，入冰箱冷藏腌制一個晚上 4.平底鍋燒熱後，刷薄薄一層色拉油。把腌制好的五花肉片兩面用中小火煎熟即可，吃的時候用生菜葉卷著一吃