原料

五花肉200克，白菜五、六片，青椒1個，辣醬1勺，蔥姜蒜，生抽，花椒粉、鹽

步驟

1、五花肉切片，用生抽腌幾分鐘。 2、白菜去掉葉子，順長切開，再片成片。 3、青椒切大塊，姜蔥蒜切片、段。 4、鍋內放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜歡吃肉的可以煸的干一些。 5、肉片開始打卷變小時，放入辣醬炒香。 6、再放蔥姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒幾下，放點生抽提味。 7、放花椒粉，炒到白菜變色，視情況放鹽。快出鍋時放入青椒塊，翻炒出鍋。