簡介

這段時間什麼菜都貴，好像黃瓜還沒漲價，我們這邊是1塊錢一斤。雖然豬肉漲了許多，但該吃的時候，還是要吃的，沒辦法。今天就買了黃瓜和豬肉，來個黃瓜炒五花肉。

原料

黃瓜，豬肉，姜，蒜，鹽，雞精

步驟

1.姜五花肉焯熟切片. 2.黃瓜亦去囊切片待用。 3.起油鍋，下姜、蒜爆香、將肉片炒香。 4.下黃瓜一起翻炒。 5.待黃瓜斷青後，下鹽、雞精調味，下一些紅椒絲使其顏色好看些，也增加些香味，然後就可以上菜了。