簡介

雨從上個星期開始下，到今天還沒有要停的意思，真是春雨綿綿啊。可惜這雨下得太過急躁，缷乏詩意，讓人心裡也覺得煩瑣。又好久沒來發了。今天一次多發點。發一下這周的晚餐。

原料

香乾，五花肉，青蒜，紅辣椒，蔥，姜，料酒，老抽，鹽，蒜

步驟

1.將五花肉切成條狀（但是不要像我切那麼粗），蔥切斷，姜切絲，姜切片。 2.鍋中抹少許油，將五花肉放入小火煸熟。 3.將煸好的五花肉的五花肉盛出。 4.鍋中留底油，將蔥，姜，蒜爆香後，加入豆腐乾，辣椒斷翻炒片刻。 5.放入煸好的五花肉，加料酒，鹽，老抽翻炒至少味，最後加入青蒜，淋香油即可 。