原料

內酯豆腐 蔥，姜，蒜 豬肉 白糖 白鬍椒粉 醬油 麵粉

步驟

1、準備內酯豆腐，切好蔥，姜，蒜。，豬肉打成末備用； 2、豆腐，豬肉末拌均，加姜，蒜，蔥白，鹽半勺，白糖半勺，白鬍椒粉，醬油1勺，蚝油拌均。 3、加入2大勺麵粉，鍋內倒少許油，-把肉末捏成團放入鍋內慢煎。 4、煎好一面後再翻面煎另一面，煎成金黃色即可。