原料

主料鱸魚肉配料元蔥、尖椒調料黑椒醬、鹽、蚝油、醬油、蔥姜段、糖、醋、料酒、澱粉、花生油

步驟

1．魚肉切條，腌制入味，拍粉。配料切條。用熱油將魚條炸熟撈出。 2．煸炒配料，調味，加魚條炒勻即可。

小技巧

特點 咸香味美，香辣適中。 提示 魚條要拍粉，炸魚條時油溫要高。