豆腐兩塊，肉末適量，黃豆醬2湯匙，小蔥適量
1.豆腐切成小丁，放進鍋里，加入沒過豆腐的水，加入一勺鹽，小火煮開 2.撈起豆腐，過涼水 3.熱油鍋，放進肉末，劃散 4.加入豆腐，不用翻動 5.加入2湯匙黃豆醬 6.注入少量清水 7.蓋鍋蓋，慢火煮開 8.翻動一下，撒上蔥花，大火收汁 9.我吃豆腐的時候，最喜歡把豆腐跟米飯拌在一起吃