鮮蔬日式牛肉飯

簡介

甜香可口,可比飯店的牛肉飯呢,而且菜色豐富,食慾多多,還營養相當全面呢……2008年5月11日「母親節」即將來臨,飛利浦願與你一起為媽媽們送出一份健康的禮物,參加「我和媽媽的故事」大徵集活動,向辛勞的媽媽們說聲「謝謝您的愛」!參加請點擊→→

原料

牛肉片 100g,洋蔥 50g,西蘭花 50g,油菜芯 50g,胡蘿蔔 50g,日式照燒醬 50g,大蔥 1段,鮮姜 2片,鹽 1/2茶匙(3g),大米 150g,油 20ml,澱粉漿,彩椒海苔適量

步驟

將牛肉片加入日式照燒醬(30g)、大蔥段和鮮薑片拌勻,腌制20分鐘;洋蔥洗凈,切成0.5cm寬的絲;西蘭花切成2cm左右的小朵;胡蘿蔔洗凈,切成片;油菜芯洗凈,備用。 將大米淘洗一次,在水中浸泡10分鐘。 將泡好的米放入飛利浦人工智慧電飯煲HD4754中,按電飯煲說明加入適量的水,按功能選擇鍵,選擇「煲仔飯」,按「米類選擇」,選擇東北米,蓋上鍋蓋,按「烹調/再加熱」鍵開始煮飯。 大火燒熱炒鍋中的油,待油溫燒至七成熱時,放入腌好的牛肉片炒熟,盛出瀝凈油。 鍋中留少許底油,放入洋蔥炒香,加入胡蘿蔔片、西蘭花朵和油菜芯拌炒均勻,再加入牛肉片翻炒片刻,調入鹽簡單拌炒。

小技巧

飛利浦人工智慧電飯煲HD4754專門根據亞洲家庭飲食習慣而設計,具有智能化自動烹飪程序,營養不會流失,給家人全面的營養保障。而且它多種智能選擇可以直接在電飯煲里烹飪粥、蛋糕、煲仔飯等,無論中餐、晚餐都可以在極短的時間內達到菜飯同熟的製作,方便快捷,是主婦的好幫手。


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